起底沪上中药四大户之——蔡同德堂

发布日期:2025-02-24 00:00:00   来源 : 同盛春制药    浏览量 :533
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作为同盛春制药旗下的重要板块,陪伴着中华老字号“蔡同德堂”品牌143年的上海蔡同德堂中药制药厂一直以推动中药现代化为己任。今天小编就给大家介绍一下沪上中药四大户之蔡同德堂。

沪上中药四大户

上海的中药业迅速发展于近现代。开埠之后,凭借交通便捷的区位优势、日渐开放的贸易环境,上海中药行业逐渐形成了海纳百川、兼收并蓄的地域特点。民国年间,蔡同德堂、雷允上、童涵春堂、胡庆余堂“四大户”中药店凭借各自的优势从扬名沪上到享誉全国,乃至东南亚都有着相当高的知名度。


创立背

蔡同德堂创始人蔡鸿仪,字眉卿(嵋青),祖籍浙江宁波东乡潘火桥,自幼读私塾,喜好古文,从神农氏尝百草的故事中喜欢上了中医中药。其父蔡砚台在汉口经营布业致富,眉卿继承家业后在汉口创设中药号,他借用《泰誓》中名句“同心同德”,冠以蔡氏姓,取店名为蔡同德堂。

上海开埠以后的迅速发展,让精明的蔡眉卿断定日后上海的繁荣必将超越汉口等内陆城市,于是将药店自汉口迁上海,在英租界抛球场北面(今河南中路455号)建造坐西朝东石库门面房六进,建筑仿古,装修精致。

蔡同德堂药号旧址:河南中路455号

第一进中为门楼,左右相仿,天井周围,屏风栏杆,精工雕刻,走马阳台;第二进为店堂,南首丸散柜,北手饮片柜;第三进为客堂,两旁为经理室与账房间;其后三进为料房、储藏与厨房等。刀房设于前进两房的厢房,细货房设于店楼上,店堂悬挂着“鹿、鹤、寿星”商标图,格斗房设于客堂楼上。客堂中间横匾“继志”两字并加跋勉励后嗣继承先人创业济世之志,下款署光绪八年岁此壬午李鸿章题。蔡同德堂气势夺人,时有民谣称:“蔡氏同德堂,高高墙头像祠堂……”既反映出蔡同德堂相当高的知名度,也说明同德堂高大的楼宇给普通市民造成了某种神秘感。

蔡氏在迁店上海之前特意设计了一个企业标志“鹿鹤寿仙”匾额,上面精雕细刻着梅花鹿、白仙鹤、皓发童颜的老寿星、药葫芦和长寿蟠桃。因此有“高高墙头寿星记,前店后场同德堂”之说,“鹤鹿寿星”图记成为上海人非常熟悉的品牌图标,由此确立了蔡同德堂的身份、起点、信誉和地位。

早期发展

蔡同德堂门面店堂出售人参鹿茸、丸散膏丹、胶露药酒、饮片配方,后场切制饮片、炮制药酒、煎膏炒药。第一任经理郑信山,为提高知名度,他特聘儒医编纂并刻有木板《蔡同德堂丸散膏丹全集》。其后,民国初年,第二任经理汤以尧在杭州湖滨购地5亩建造胶场,完备了煎胶全过程的设备,历史上曾以驴皮胶发达兴店。1920年以后又在上海霍山路1087号购地自建酒厂,雇用绍兴酿酒师傅,自进高粱、粟子酿造白酒,作为配制著名产品虎骨木瓜酒的原料,逐步发展成为当时上海同业中规模设备最齐全的一家老字号药店。

                  蔡鸿仪编写的《蔡同德堂丸散膏丹全录》

自创业伊始,药号业务规模不断扩大,至20世纪30年代,达到鼎盛阶段,当时涌现出一大批至今仍为广大客户所津津乐道的名牌产品,如纯黑驴皮胶、龟腹板胶,虎骨胶、鹿角胶、虎骨木瓜酒、洞天长春膏、癫狂龙虎丸、妇科玉液金丹、肥儿八珍膏等等。

到1932年,蔡同德堂药号又聘请当时的名画家吴道之重绘“鹿鹤寿星”图,悬挂在店堂正中。1932年10月,蔡氏后人蔡和霄以此申请核准注册商标,至今仍是蔡同德堂的注册商标之一。随着鹿鹤寿星商标的注册成功,蔡同德堂更是名声在外,市民和外地顾客也就认准这“鹿鹤寿星”图,看到它即知是蔡同德堂产品,更由于蔡同德堂选料精良道地、加工精细、用量准足,又恪守店规“货真价实,童叟无欺”,用户都信得过,从而生意兴旺、业务不断发展壮大,很快跻身为旧上海中药四大户之一。

金字匾牌的由来

蔡同德堂注重药品品质,对每一道工序都一丝不苟,力求精益求精。比如熬膏方就有“12小时浸渍,24小时化胶,武火三次熬,文火收成膏”等16道工序之多。又如经销品种多采取轩面选购,茯神要选择神木居中而粗,茯苓要正方色白,川贝粒匀,淮山粗壮,麝香必认定壮威兴号,牛黄选择质松色艳的国产三元黄和进口金山黄,犀角羚羊角取自原架原支上品,自行劈条镑片。因此其出售的药品质量纯正,疗效显著。据传,晚清朝廷炙手可热的人物李鸿章有一小妾患有哮喘,每到冬天咳喘不止,久治无效,服用了蔡同德堂的人参蛤蚧膏明显好转,苍白的脸上恢复了红润,李鸿章喜出望外,故题匾“蔡同德堂”,至今仍挂在蔡同德堂大楼上。

中期的变革之路

随着生意的兴隆发展,药号业务也从国内扩大到海外,“蔡”字号的丸散膏丹行销美国旧金山和香港、印尼、马来等地。蔡同德堂的纯黑驴皮胶每年外销达万斤,虎骨木瓜酒约10万瓶。

其后由于欧风东渐,西医西药进入中国,影响了中药的市场,蔡同德堂也经历了一个惨淡经营的时期,尤其是抗战时期,蔡氏的酒厂毁于战火、胶场遭到洗劫,蔡同德堂陷入创业以来最艰难的时期。后在孤岛重建酒厂,并利用孤岛上海的畸形繁荣和孤岛人朝不保夕的心理,大力推销滋补延寿药品,大获其利。

1952年蔡同德堂设立蔡同德制药厂,药厂配备磨粉机、制丸机、压片机,并探索剂型改革。

1956年公司合营后,蔡同德堂开始走上合营道路,1958年上海市中药四大户的成药制造合并成立中药联合制药厂生产。60年代后期和其他众多老字号一起经历了文革浩劫,一度被改名为“东方中药店”。1975年,由于原址店面陈旧,蔡同德堂药号迁址南京东路320号,规模有所扩大。1979年蔡同德堂药号恢复原名。1980年,商店被指定为外宾购买中药供应单位。1988年5月22日药号出于营业之需再次扩建,完工后总面积达到1170平方米。内设中医门诊,开设外宾接待室。为方便港澳同胞和他国旅游者购买,商店还曾在涉外饭店,宾馆设立中药供应专柜。
1993年,药号被国内贸易部授予“中华老字号”证书和铜牌。1997年蔡同德通过了国家中医药管理局“中药零售商业企业全面质量管理(GSP)达标”验收。

中药现代化在路上

深厚的文化积淀赋予其金字招牌久盛不衰的生命力,而现代科学的经营理念又为它的腾飞 插上了飞翔的翅膀。在历经118年沧桑之后的1998年,为配合地铁二号线建设,蔡同德堂药号移到了南京东路450号步行街现址,成为南京路唯一的一家中药店。

而由最早黄浦中药切制厂经历多次演变而来的蔡同德堂中药制药厂终于也在2017年混改成功,选址金山区枫泾工业区,异地重建新厂区。

新工厂提取车间的提取设备,由业内知名企业上海东富龙科技股份有限公司负责设计,依托其强大的研发团队及其在自动化控制系统及中药生产工艺的技术成果与先进理念,同时吸收国内外制药行业先进生产管理思想及控制技术,实现在中药提取的全自动化控制,以达到提高产品的均一性和稳定性、提高生产管理水平、提高生产效率、降低能耗、满足相关规定等目的。

其中丹参片,感冒清热颗粒等品种都在患者中积累了良好的口碑。

上海蔡同德堂中药制药厂还持续在中药新药转化上持续大力投入,目前已有一款1.1类新药正在三期临床阶段。




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